LES CRITÈRES DE CONSERVATION DES CIGARES
Les cigares doivent être conservés dans des conditions très précises pour ne pas altérer leurs arômes et les développer sur le long terme (de 6 mois à quelques années):
- L’hygrométrie idéale est de 70%. Elle permet une brûlure régulière du cigare lors de sa consommation. Conservé dans un environnement plus sec, le cigare se fragilisera et se consumera trop rapidement lors de la consommation, avec un goût agressif ou amer. Conservé dans un environnement trop humide, il s’éteindra régulièrement lors de sa consommation car gorgé d’eau et pourra développer un gout acide et des moisissures.
- La température idéale est entre 18 et 21°C. Un environnement trop froid altérera le cigare et empêchera ses arômes de se développer avec le temps, tandis qu’un environnement trop chaud pourra entraîner une décomposition progressive.
- L’aération doit être régulière (ouvrir la cave toutes les deux semaines) car les cigares sont gourmands en oxygène.
Nous recommandons un rangement des cigares par compartiments pour ne pas mélanger différents types de cigares et ainsi corrompre leur goût.
Il ne faut jamais mettre un cigare au frigo car il fixera toutes les odeurs et ni la température, ni l’humidité ne conviennent.
Faut-il conserver l’emballage cellophane du cigare ?
Les emballages cellophanes des cigares sont perméables et conçus pour laisser passer l’oxygène et l’humidité. Il est donc recommandé de les laisser dans leur emballage d’origine si vous les mélangez avec d’autres types de cigares. Vous limiterez ainsi les échanges d’arômes.
Toutefois, si vous conservez plusieurs cigares du même type dans le même compartiment, alors il est recommandé d’enlever l’emballage car ils se conserveront mieux ensemble.
